ビーフストロガノフを料理～ローレルの葉はどこにある？

こんにちは
散歩ライフのポルトです。

美味しくて健康によいものを自分で作れたらと思い立ち、料理教室に通っています。
料理初心者の失敗談などを紹介したいと思っています。

11月のメインディッシュは、ビーフストロガノフでした。
一度だけ、ロシア料理のレストランで食べたことがあります。
とてもおいしかったので、記憶に残っていました。
メニューの名前を聞いただけで、食欲がわいてきます。

料理教室で料理

＜ビーフストロガノフの由来＞
その昔、ロシア貴族のストロガノフ氏は、ビーフステーキが好物でした。しかし、年老いると、歯の多くが抜け落ち、好物のビーフステーキが食べられなくなったそうです。そこで、食べやすい大きさに切った牛肉を、柔らかく煮込んだ料理が考案されたのが由来のようです。

教室では、ビーフストロガノフの他にバターライスと温野菜サラダも作りました。

料理教室の先生が作った料理の完成写真です。
ロシア料理だけに、マトリョーシカが飾られています。イイですね！

教室では4人チームで協力して、作っていきます。
自分たちのチームの完成写真です。上手くできました。出来栄えもなかなか良いです。

試食しました。以前レストランで食べた味とそん色ない感じです。
この味を自宅でも再現してやると意気込んで、帰宅しました。

材料を揃える

まず材料の買い出しです。
自宅にない材料をリストアップし、近くのスーパーに出掛けます。
牛肉、マッシュルーム、デミグラスソース、生クリームと順調に揃っていきます。

１つだけ見つからないものがありました。ローリエの葉です。

野菜売り場をくまなく探しましたがありません。
近くにいた若い男性店員さんに聞きました。
売り場を探してくれた結果
「ローリエの葉ですか　ちょっと置いてないですね」

仕方がありません。別のスーパーに探しに行きました。
最初から野菜売り場にいた中年の男性店員さんに聞いてみました。
「ローレルの葉は　この売り場では取り扱いがないですね」

少し遠くなりますが、品揃えのよい大きめのスーパーに行ってみました。
今度は、年配の女性定員さんに聞いてみました。
「ローレルの葉ですね。こちらになります」
野菜売り場からどんどん離れていきます。
こちらの質問がちゃんと伝わったのか不安になっていたら
なんと、スパイス売り場に来てしまいました！
そこで渡してくれたのが、コチラ↓になります。